Pé de Moleque

Os meses de junho e julho são divertidos por causa das festas juninas/julinas e suas delícias.

Então, a receita de hoje é o típico pé de moleque.

Uma delícia pra comer enquanto o quentão esfria.

Aproveitem!

Pé de Moleque

Ingredientes (foto 1):

• 500 gramas de amendoim (ou 1 pacote)
• 300 gramas de açúcar (ou 1 xícara e meia)
• 790 gramas de leite condensado (ou 2 latas)
• 125 ml de leite (ou meio copo)

Modo de preparo:

Coloque o amendoim em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC por, aproximadamente, 25 minutos. Mexa, de vez em quando, para que o amendoim torre uniformemente. Ponha o amendoim em uma vasilha e quando estiver morno, descasque-o com as mãos (fotos 2 e 3).

Em uma panela, adicione o amendoim, o leite e o açúcar (foto 4). Mexa até que todo o leite evapore e o amendoim esteja açucarado (fotos 5 e 6). Em seguida, adicione o leite condensado e mexa até o ponto de brigadeiro (foto 7).

Coloque o pé de moleque em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar (foto 8).

Quando estiver frio, corte o pé de moleque em quadradinhos e sirva. 

Se deliciem!

Beijos.