Cuca de banana com farofa

A receita de hoje é aquela que você pode fazer em um dia quente ou frio, de manhã ou à tarde e que a maioria das pessoas gosta.

Eu não era muito fã de cuca, achava bem sem graça. Acho que de tanto experimentar, acabei gostando.

É super de boa pra fazer e se você experimentá-la quentinha com uma bola de sorvete de creme vai ver que é tudo de bom.

A receita de cuca tem váárias versões e essa é uma das mais conhecidas.

Aproveitem!

Cuca de banana com farofa

Fonte: M de Mulher.

Ingredientes:

Massa:

• 240 gramas de farinha de trigo (ou 2 xícaras)
• 220 ml de leite (ou 1 xícara)
• 175 gramas de açúcar (ou 1 xícara)
• 20 gramas de manteiga ou margarina (ou 1 colher de sopa)
• 19 gramas de fermento químico (ou 1 colher de sopa)
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Bananas cortadas em rodelas ou tiras (a gosto)

Farofa:

• 40 gramas de manteiga ou margarina (ou 2 colheres de sopa)
• 15 ml de óleo (ou 1 colher de sopa)
• 175 gramas de açúcar (ou 1 xícara)
• 240 gramas de farinha de trigo (ou 2 xícaras)
• 8 gramas de fermento químico (ou 1 colher de chá)

Modo de preparo:

Massa: Junte todos os ingredientes e bata na batedeira até a massa ficar consistente.

Farofa: Em um recipiente, junte todos os ingredientes e misture com as mãos até a massa ficar esfarelada.

Unte uma forma e coloque toda a massa. Em seguida, acrescente as bananas cortadas e por cima, finalize com a farofa. Se quiser, adicione canela em pó. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos (em média).

Dependendo do tamanho de sua forma, pode sobrar um pouco da farofa.

Se deliciem!
Beijos.