Rocambole de carne recheado

Essa é uma daquelas receitas que você vê na tv em uma tarde sem ter nada pra fazer e resolve testar pra ver se fica boa mesmo.

Eu não gosto de carne moída e achei muito bom esse rocambole.

Vale a pena fazer, é bem prático e ótimo para um almoço ou jantar.

Aproveitem!

Rocambole de carne recheado

Fonte: Vianense.

Ingredientes:

• 500g de carne moída*
• 1 pacote de creme de cebola
• Salsa e cebolinha a gosto
• 200g de muçarela (ou 1 pacote)
• 200g de presunto (ou 1 pacote)
• 200g de bacon fatiado (ou 1 pacote)
• 100g de azeitona (ou meio pacote)
• Orégano a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo: 

Misture a carne, o creme de cebola, a salsa e a cebolinha. Abra a carne entre dois plásticos, com o auxílio de um rolo. Coloque o bacon, o presunto, a muçarela, as azeitonas e o orégano. Enrole a carne e se quiser, coloque fatias de bacon em cima do rocambole. Leve para assar em uma forma untada, em forno pré-aquecido a 210 graus, por aproximadamente 50 minutos. 

Dá para acrescentar tomate picado, cenoura e pimentão no recheio. 

Eu não usei o creme de cebola e o orégano, só temperei a carne, um dia antes, com cebola, salsa, alho e cebolinha (bati tudo no liquidificador). Ficou uma delícia também.

*Tanto faz se você usar carne moída de primeira ou de segunda, vai dar certo do mesmo jeito. Eu usei a de primeira por ser melhor e ter menos gordura.

Se deliciem!

Beijos.