Hoje não é sexta mas pode ser considerada porque, afinal, é véspera de feriado. E está pedindo um coquetel delicioso.
Esse foi o primeiro coquetel que eu fiz na aula. Não conhecia e quando vi a receita, achei estranho. Achei que as bebidas não iriam combinar e que iria ficar ruim (puro engano).
Por favor, não confundam com o cupcake/bolo Red Velvet, são totalmente diferentes.
Como sempre, não há uma origem definitiva e certa mas, palmas pra quem teve essa brilhante ideia.
Aproveitem.
Fonte: A casa de viver.
- 90 ml de cerveja tipo Stout* (Guinness - ou meia xícara)
- 90 ml de espumante Brut** (ou meia xícara)
Modo de preparo:
Em um copo flute (é aquele pra espumante), coloque a cerveja preta e complete com o espumante (o melhor é que as bebidas estejam geladas). Sirva imediatamente.
(Claro que você pode servir no copo que desejares ou que tiveres, mas copo flute é sempre mais chique/melhor, principalmente, dependendo da ocasião.)
*Stout é o tipo de cerveja. "É uma cerveja negra opaca, dotada de forte sabor de chocolate, café e malte torrado, pouca carbonatação. Sua origem remonta à época em que parte da produção das cervejarias inglesas era destinada à Rússia e aos países bálticos (nordeste da Europa). Para suportar a viagem, essas cervejas possuiam - assim como possuem hoje - alto teor alcoólico, variando de 8 a 12%." Fonte: Breja.
A cerveja do tipo stout mais famosa é a Guinness e é a que a receita pede mas, é óbvio que você usa a cerveja preta que você tem em casa ou que você prefere.
Se deliciem!
Beijos.
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